家常白菜炒肉的做法？家常白菜炒肉的做法窍门

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本文目录

1. 豆角焖羊肉最正宗的做法做法
2. 豆角焖羊肉做法
3. 羊肉臊子汤的做法

豆角焖羊肉最正宗的做法

食材

羊肉500克 ，豆角适量，豆角炖羊大全葱姜蒜适量，常豆菜料酒适量，角炖家常酱油适量

步骤

1 、羊肉羊肉洗净后切粒备用。做法

2
、豆角炖羊大全豆角洗净 、常豆菜去筋、角炖家常切丁备用。羊肉

3、做法葱姜切末备用 。

4 、锅中做油 ，五成热时下入葱姜炒香。5 
、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油 。

6
、下入豆角炒匀后加盐 、味精、糖调味 。

7 、中火焖烧至豆角断生 、收汤即成 。

豆角焖羊肉做法

原料

羊肉300g，豆角200g，食用油少许，葱花 、姜丝少许，生抽少许 ，蚝油少许，白胡椒粉少许

做法步骤
：

1/4

羊肉洗净后切成薄片 ，放入姜丝、生抽 、白胡椒粉抓匀腌制10分钟。

2/4

豆角择好，洗净后切成段
，放入沸水焯2分钟，捞出沥水。

3/4

锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入羊肉翻炒至变色 。

4/4

锅内放入豆角煸炒2分钟 ，倒入生抽 、蚝油调味 ，翻炒入味后出锅。

羊肉臊子汤的做法

材料：羊肉
、青萝卜、蒜薹、香菇 、土豆、香菜 、青辣椒、韭菜

调料
：盐  、鸡精、十三香
、辣椒面
、料酒、酱油、醋、葱、姜、蒜

做法：

1、将肉切成小丁，用盐、鸡精 、十三香、辣椒面
、料酒、酱油、葱
、姜、蒜腌二十分钟，将青萝卜、蒜薹、香菇、土豆切丁备用。

2、在锅内到入适量的油（里面最好掺些羊油），将腌好的肉到入锅中翻炒，炒至半熟
，加少许的水 ，将青萝卜丁、蒜薹丁 、香菇丁
、土豆丁依次放入，待半熟时 ，加入清水（喜欢吃汤多些的多加一些）
，然后到醋，用文火慢慢炖二十分钟左右 ，加入青辣椒，关火 。

3、面条快熟时，加入韭菜。

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